Ножи «Янгисар», получившие название по месту их производства — уезда Янгисар в округе Кашгар /Синьцзян-Уйгурский автономный район, Северо-Западный Китай/, славятся изящной формой и красивым дизайном как в Китае, так и за рубежом.
Изготовление ножей увеличивает доходы сельских жителей Синьцзяна
