МИЦАИ принял участие в экспертной встрече ЮНЕСКО, посвященной гастрономии на Шелковом пути.
Встреча прошла в Монголии с 16 по 17 июля 2018 года и является одним из первых этапов по разработке Интерактивного атласа культурного взаимодействия на Шелковом пути.
Его целью будет демонстрация того, как такие продукты, как рис, чай и специи, а также способы их употребления, менялись во время распространения на Шелковом пути.
В будущем данный Интерактивный атлас будет инкорпорирован в онлайн платформу ЮНЕСКО «Шелковый путь»: https://en.unesco.org/silkroad/
IICAS participated in the UNESCO Expert Meeting dedicated to the gastronomy on the Silk Road. The Meeting was organised in Mongolia 16-17 July 2018 and was one of the first stages for development of the Interactive Atlas of Cultural Interactions along the Silk Road. The main goal of the Meeting was to demonstrate how such products as rise, tea and spices, as well as methods of their consumption were changing during the expansion along the Silk Road. In the nearest future the Interactive Atlas will be incorporated into the UNESCO Silk Road Online Platform: https://en.unesco.org/silkroad/
12.09.2018
https://www.facebook.com/iicasunesco/photos/pcb.538370273252205/538370179918881/?type=3&theater
