Воодушевленный последними успехами, Узбекистан в этом году дальше работает над развитием своей, бурно развивающейся пищевой промышленности.В 2014 году Узбекистан экспортировал около 700 тыс. тонн продовольствия в более чем 80 стран. Эти впечатляющие показатели являются результатом многих лет напряженной работы и инвестиций.
В 1991 году Узбекистан был «почти полностью зависел от импорта продовольствия, — рассказал «Средней Азии в Интернете» Одилжон Косимов, представитель министерства сельского и водного хозяйства. — Вслед за этим развернулась приватизация сельскохозяйственных угодий и предприятий пищевой промышленности».
К 2015 году реформы позволили Узбекистану обеспечить собственную потребность в продовольствии на 96%, добавил он.
«В 2011 году правительство поставило перед отраслью новую задачу: переход от аграрного к промышленному производству, — сказал Косимов. — Мы достигаем этой цели».
«С 2011 года, пищевая промышленность увеличила свою долю в промышленности страны на 4,5 процентных пункта, и в настоящее время она составляет 17% [всей промышленности Узбекистана]», — сказал он.
В поисках иностранных инвестиций
Узбекистан стремится и далее развивать отрасль, которая в первой половине 2015 года произвела продукции почти на 6,5 трлн сумов (2,5 млрд долл.), что на 17% больше, чем за тот же период прошлого года, отметил Косимов.
Целью правительства на 2015 год было запустить «983 инвестиционных проектов общей стоимостью 55,5 млн.долл. (144,4 млрд сум)», — рассказал «Средней Азии в Интернете» представитель Ассоциации предприятий пищевой промышленности, Нодирбек Имамов.
В первой половине 2015 года, были реализованы 541 таких проектов, сказал он, добавив, что в результате было создано 4 500 рабочих мест.
Привлекательный рынок
Узбекистан является привлекательным для иностранных инвесторов, сказал Имамов, указывая на крупнейшее в Центральной Азиинаселение страны, которое составляет 33 млн человек.
«Узбекистан предоставляет выход на рынки соседних стран, — отметил он. — У нас есть собственная сырьевая база, которая позволяет создавать предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции».
Малый бизнес также вносит свою долю вклада в отрасль, сказал он. «На сегодняшний день в [пищевой] отрасли задействовано более 10 тыс. предприятий.»
Больше продовольствия для узбекистанцев
Потребители и розничные торговцы Узбекистана могут видеть прогресс в области пищевой промышленности.
«Полки сегодняшних магазинов не сравнить с теми, что были в начале 90-х, — рассказала «Средней Азии в Интернете» жительница Ташкента, Елена Хегай. — Тогда любой продукт был в дефиците».
«Сегодня в рационе нашей семьи почти все продукты – отечественные», — сказала она.
Импортные продукты по-прежнему доминируют в некоторых нишах, таких как фрукты, конфеты и сыр, отметил Олимхон Юлдашев, менеджер супермаркета в Ташкенте, в интервью «Средней Азии в Интернете».
Тем не менее, в связи с тем, что Узбекистан уже почти самодостаточен в области пищевой промышленности, страна обращает свое внимание на экспорт.
Приблизительно 700 тыс. тонн продовольствия на экспорт в 2014 году «означает 18-кратный прирост за 10 лет», — сообщил «Средней Азии в Интернете» Руслан Рамазанов, представитель Министерства внешних экономических связей и торговли.
Правительство планирует продолжать развитие пищевой промышленности. Страна ожидает удвоить экспорт пищевых продуктов и сократить импорт продовольствия на 80% к 2020 году.
На фото: Жители Ташкента покупают плоды, выращенные в Узбекистане, на базаре «Чорсу» 24 августа
Автор : Максим Енисеев , Central Asia Online
05.09.2015
Опубликовано: http://www.12news.uz/news/2015/09/ узбекистан — развивает — отрасль — пищевы /
