Наан (лепешка, запеченная в тандыре) является самым популярным основным продуктом питания в Синьцзяне и всегда присутствует на обеденном столе. Традиционный наан готовится из пшеничной муки. Люди скатывают тесто в форму диска, посыпают приправами и добавляют кунжут, репчатый лук или другие ингредиенты. Также некоторые любят наан с бараниной. Последний этап — наан кладут в печь. В […]
Наан — лепешка из Синьцзяна
