Китайские продукты питания начали обогащать рацион узбекского народа. Об этом заявил корр. Синьхуа менеджер торговой сети Korzinka.uz в Ташкенте Ильхам Турдиев.
По его словам, сегодня во всех крупных торговых сетях Узбекистана, в том числе в Korzinka.uz, потребители с удовольствием покупают китайские морепродукты, фрукты, чай и другие продукты питания.
Менеджер считает, что этому есть две причины: во-первых, узбекский народ любит разнообразить свой стол, во-вторых, люди стали уделять больше внимания правильному питанию и здоровому образу жизни. «Большинство покупателей считает, что китайские продукты питания, особенно морепродукты и чай, имеют лечебные свойства», — отметил И. Турдиев.
Покупательница Фарида Саидова рассказала, что регулярно приобретает китайские морепродукты и чай, хотя порой ее смущают высокие цены.
Доктор экономических наук, профессор Национального университета Узбекистана Хасан Абулкосимов полагает, что причина этого кроется в отсутствии современной логистики.
«Благодаря участию Узбекистана в реализации глобального проекта «Пояс и путь», эти проблемы будут решены в обозримом будущем», — выразил надежду ученый.
По его мнению, в традициях народов Узбекистана и Китая много общих черт, в том числе в национальной кухне.
Например, излюбленными блюдами узбекской кухни являются лагман, манты и чучвара, в основе которых лежат пришедшие из Китая рецепты.
«Китайская кухня известна во всем мире… Она, как составная часть традиционной культуры и обычаев Китая, занимает важное место в развитии народной дипломатии, служит важным фактором сближения культур народов мира», — отметил профессор.
17.02.2019
источник: http://russian.people.com.cn/n3/2019/0216/c31519-9546959.html и http://uzchinassn.com/ru/news/ocherk-kitajskie-produkty-obogashhayut-racion-uzbekskogo-naroda/
