На специализированном европейском портале «East Fruit» опубликована статья «Узбекистан становится крупным экспортером замороженных овощей, фруктов и ягод», сообщает корреспондент ИА «Дунё».
Как говорится в публикации, экспорт замороженной продукции из Узбекистана быстро растет и уже входит в число 6-8 основных источников экспортной выручки плодоовощного сектора страны.
В статье подчеркивается, что в конце 2022 года, по предварительным оценкам, замороженные фрукты и овощи принесли Узбекистану около 30 миллионов долларов США экспортной выручки. В годовом исчислении доходы от экспорта выросли на 85%, а за последние три года — почти в 8 раз.
«Доходы от экспорта замороженных фруктов и овощей принесли Узбекистану примерно такие же доходы, как экспорт знаменитой узбекской черешни или лука. Пять лет назад почти никто в Узбекистане не мог даже представить себе такое!» — цитирует издание слова экономиста Инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Андрея Ярмака.
Отдельно отмечается, что ассортимент экспортируемых из Узбекистана замороженных овощей и фруктов постоянно расширяется. Например, в 2022 году Узбекистан впервые начал экспортировать замороженные кубики дыни и замороженный шпинат. В течение года быстрее всего рос экспорт замороженной сладкой кукурузы и замороженной клубники.
«Основной доход в сфере заморозки овощей и фруктов для Узбекистана по-прежнему приносит сегмент замороженных овощей, в первую очередь брокколи, цветной капусты и перца. Экспорт замороженных фруктов растет несколько медленнее, но по объему выручки находится на втором месте. В основном в Узбекистане для заморозки используются черешня, персики, а также сливы и абрикосы», ‑ пишет «East Fruit».
