Очередной кулинарный бестселлер Сталика Ханкишиева, известного популяризатора национальной кухни народов ряда стран Центральной Азии и Кавказа, удостоился престижной награды «BestSilkRoadCookbook» на международном конкурсе «Гурман».
Церемония вручения наград победителям международного конкурса «Гурман» состоялась в китайском городе Яньтай 29 мая 2016 года.
По результатам конкурса книга «Плов», выпущенная российским издательством ASTв 2015 году, признана лучшей кулинарной книгой в разделе «Мировая Кухня» в номинации «Лучшая книга о кухне Шелкового пути».
Об этом на своей странице в ЖЖ сообщил сам автор бестселлера, известный кулинар, фотограф и писатель Сталик Ханкишиев.
«Помимо России, этой наградой по праву могут гордиться Узбекистан и Азербайджан – страны о национальной кухне которых на протяжении последних десяти лет рассказывает автор. Это четвертая награда Сталика Ханкишиева на ежегодном международном конкурсе «Гурман», — говорится на странице.
Как признается сам автор, почти полвека он ест и любит плов, около сорока лет его готовит и последние лет десять пишет о нем книги.
Знаменитое фото Сталика Ханкишиева из новой книги – Ферганский плов: казан в разрезе.
Поздравляем кулинарного гуру и нашего соотечественника с очередной «вкусной» победой на престижном книжном конкурсе.
С. Данилов, специально для проекта «Вкусный Узбекистан»
30.05.2016
Опубликовано: http://nuz.uz/vkusnyy-uzbekistan/13427-plov-pobedil-na-mezhdunarodnom-knizhnom-konkurse-v-kitae.html
