В последние годы в Китае возродилось производство «тангоцзы», или «танских десертов», – кондитерских изделий в виде фруктов и цветов, которые являются символом культуры и искусства династии Тан. 56-летняя Чжоу Сяоинь глубоко увлечена историей и культурой «тангоцзы». Она самостоятельно изучила процесс изготовления «танских десертов» и стала одной из немногих мастеров по их изготовлению в Или-Казахском автономном […]
Жительница Синьцзяна производит десерты в виде фруктов и цветов
